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偏磷酸钾

偏磷酸钾

POTASSIUM METAPHOSPHATE一、化学名:偏磷酸钾,聚偏磷酸钾二、分子式:KPO3,(KPO3)n三、分子量:118, (118)n四、CAS:

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  偏磷酸钾   POTASSIUM METAPHOSPHATE


  一、化学名:偏磷酸钾,聚偏磷酸钾


  二、分子式:KPO3,(KPO3)n


  三、分子量:118, (118)n


  四、CAS:7790-53-6


  五、性状:白色粉末,易溶于酸,微溶于水。相对密度为2.45,熔点为807℃。


  六、用途:在食品工业中作乳化剂、保湿剂、螯合剂、稳定剂、组织改进剂、粘结剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂。EEC主要用于肉类制品、干酪和淡炼乳。


  七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。


  八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。


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