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焦磷酸钾

焦磷酸钾

POTASSIUM PYROPHOSPHATE一、化学名:焦磷酸钾二、分子式:K4P2O7三、分子量:330.34四、CAS: 7320-34-5五、性状:白色

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  焦磷酸钾   POTASSIUM PYROPHOSPHATE


  一、化学名:焦磷酸钾


  二、分子式:K4P2O7


  三、分子量:330.34


  四、CAS: 7320-34-5


  五、性状:白色粉末或颗粒,相对密度 2.534,熔点1109℃,易吸水潮解,易溶于水,不容易溶于乙醇。


  六、用途:适用于乳化剂,品质改良剂和螯合剂。可用于保持水产品新鲜、提高水产品的质量,提高冰激凌的膨胀度,增加蛋糕、点心的香味 ,防止奶酪氧化。


  七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。


  八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。


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