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磷酸二氢钙

磷酸二氢钙

MONOCALCIUM PHOSPHATE一、化学名:磷酸二氢钙,磷酸一钙二、分子式:Ca(H2PO4)2 , Ca(H2PO4)2·H2O三、分子量:无水物:

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  磷酸二氢钙   MONOCALCIUM PHOSPHATE


  一、化学名:磷酸二氢钙,磷酸一钙


  二、分子式:Ca(H2PO4)2 , Ca(H2PO4)2·H2O


  三、分子量:无水物:234.05;一水物:252.07


  四、CAS:无水物:7758-23-8;一水物:10031-30-8


  五、性状:白色结晶粉末或片状结晶,比重2.220,在100℃时失去结晶水,溶于盐酸及硝酸,微溶于水(1.8%)。


  六、用途:在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。


  七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。


  八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。


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