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磷酸二氢铵

磷酸二氢铵

AMMONIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE一、化学名:磷酸二氢铵二、分子式:NH4H2PO4三、分子量:115.03四、CAS: 7722-76

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  磷酸二氢铵   AMMONIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE


  一、化学名:磷酸二氢铵


  二、分子式:NH4H2PO4


  三、分子量:115.03


  四、CAS: 7722-76-1


  五、性能:本品为无味无色结晶或白色结晶性粉末,露置空气中约能失去8%的氨。1g该品溶于约2.5mL水 ,溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值4.2)。微溶于乙醇 ,不溶于丙酮 。熔点190℃,相对密度1.08。


  六、用途:在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂,还用作动物饲料添加剂。


  七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。


  八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。


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